Le pikliz qui viendrait de pikles (légumes crus en saumure vinaigré et agrumes) bon en accompagnement de plats haïtiens tels que le riz djon djon, bananes pezé,griots de porc ou poulet frit, poissons frits,acras...
c'est assez épicé mais peut-être se faire avec des piments végétariens ce n'est du tout une salade (les goûts et couleurs ne sont pas discutables mais perso je le consomme dans presque tout 😀)
À base de chou blanc, carottes, oignons et poivrons verts et rouges, huile végétale...