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Tarte aux pommes, bananes et caramel
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Une photo de Tarte aux pommes, bananes et caramel

Tarte aux pommes, bananes et caramel

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #backtoschool #tarte

#globalapron2024 #backtoschool #tarte

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Tarte aux pommes, bananes et caramel

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #backtoschool #tarte

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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  1. 1pâte sablée à la liqueur de banane et caramel (faite maison astuce en lien)
    Comment toujours avoir des pates à tarte maison ?
  2. 3bananes bien mûres
  3. 5pommes (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin
  4. 2œufs
  5. 2 cuillères à soupecrème fraîche
  6. 2 cuillères à soupecaramel (fait maison recette en lien)
    Caramel au sucre de canne et citron
  7. 1 cuillère à soupebombée de cassonade
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Éplucher les bananes

    Une image de l'étape 1 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 1 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
  2. 2

    Écraser les bananes à la fourchette dans un saladier casser les œufs dessus

    Une image de l'étape 2 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 2 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
  3. 3

    Ajouter la crème fraîche et le caramel

    Une image de l'étape 3 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 3 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
  4. 4

    Bien mélanger avec un fouet graisser un moule à tarte (astuce en lien)

    Une image de l'étape 4 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 4 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  5. 5

    Éplucher les pommes

    Une image de l'étape 5 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 5 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
  6. 6

    Couper les pommes en quartiers ôter coeurs et pépins (astuce anti gaspi en lien) couper ensuite en petits cubes

    Une image de l'étape 6 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 6 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
  7. 7

    Ajouter les pommes dans le saladier bien les enrober préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 7 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 7 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
  8. 8

    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné

    Une image de l'étape 8 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 8 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
  9. 9

    Poser la pâte dans le moule égaliser les bords (astuce en lien) piquer le fond à la fourchette

    Une image de l'étape 9 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 9 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Comment égaliser une pâte sur un moule
  10. 10

    Verser le contenu du saladier sur la pâte ajouter la cassonade

    Une image de l'étape 10 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 10 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
  11. 11

    Enfourner pour 30 minutes laisser refroidir (astuce en lien)

    Une image de l'étape 11 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 11 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Comment bien faire refroidir des gâteaux
  12. 12

    Démouler c'est prêt !

    Une image de l'étape 12 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
    Une image de l'étape 12 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.
  13. 13

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 13 de Tarte aux pommes, bananes et caramel.

Astuces

Comment toujours avoir des pates à tarte maison ?

Lorsque je prépare une pâte brisée ou feuilletée je double parfois les quantités

Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin

Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons

Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon

Comment égaliser une pâte sur un moule

Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte

Comment bien faire refroidir des gâteaux

Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille

Recettes liées

Caramel au sucre de canne et citron

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 28 août 2024 08h37
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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