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Nouilles udon au bœuf et légumes
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Une photo de Nouilles udon au bœuf et légumes

Nouilles udon au bœuf et légumes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #voyageculinaire #nouillesudon

#globalapron2024 #voyageculinaire #nouillesudon

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Nouilles udon au bœuf et légumes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #voyageculinaire #nouillesudon

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Ingrédients

15 minutes
Pour 3 personnes
  • 250 gnouilles Udon
  • 300 gboeuf aux légumes (fait maison astuce en lien)
    Comment recycler les restes de plats cuisinés maison
  • 1oignon
  • 1 cuillère à caféd'épices façon créole (astuce en lien)
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  • 60 clbouillon de boeuf aux herbes (fait maison recette en lien)
    Bouillon de bœuf aux herbes fraîches
  • 1filet d'huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Décongeler le bouillon (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 1 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés
  2. 2

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 2 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 2 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  3. 3

    Émincer grossièrement l'oignon faire chauffer l'huile dans un wok

    Une image de l'étape 3 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 3 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  4. 4

    Ajouter l'oignon faire légèrement blondir ajouter les épices

    Une image de l'étape 4 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 4 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  5. 5

    Mélanger faire colorer

    Une image de l'étape 5 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 5 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  6. 6

    Ajouter le bœuf aux légumes mélanger ajouter le bouillon saler

    Une image de l'étape 6 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 6 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  7. 7

    Porter à petite ébullition cuire 10 minutes

    Une image de l'étape 7 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 7 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  8. 8

    Ajouter les nouilles

    Une image de l'étape 8 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 8 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  9. 9

    Séparer les nouilles avec des baguettes pour les dissocier tout en maintenant une petite ébullition

    Une image de l'étape 9 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 9 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  10. 10

    Poursuivre le cuisson 5 minutes en mélangeant constamment c'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 10 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Nouilles udon au bœuf et légumes.
    Une image de l'étape 11 de Nouilles udon au bœuf et légumes.

Astuces

Comment recycler les restes de plats cuisinés maison

Lorsque je cuisine un plat en quantité trop importante j utilise les restes pour confectionner un autre plat totalement différent en ajoutant d autres ingrédients et créer une nouvelle recette

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés

J utilise la fonction décongélation du micro ondes pour tous mes bouillons gain de temps assuré

Recettes liées

Bouillon de bœuf aux herbes fraîches

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 16 octobre 2024 10h49
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Nouille Udon Boeuf Légume

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