CookpadCookpad
Invité
Inscrivez-vous ou connectez-vous
Enregistrez et créez des recettes, envoyez des cooksnaps et plus encore
  • Rechercher
  • Premium
    • Les recettes les plus Cooksnappées
    • Recettes les plus consultées
  • Premium
  • Défis
  • FAQ
  • Envoyer un feedback
  • Pays
  • Ma collection
Ma collection
Pour commencer à créer votre bibliothèque de recettes, veuillez s'inscrire ou se connecter.
Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer
CookpadCookpad
Une photo de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan

Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #paniersurprise #panierjaune #prosecco

#globalapron2024 #paniersurprise #panierjaune #prosecco

Lire plus

Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #paniersurprise #panierjaune #prosecco

#globalapron2024 #paniersurprise #panierjaune #prosecco

Lire plus
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer
Partagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Ingrédients

15 minutes
Pour 2 personnes
  • 2filets de julienne
  • 1échalote
  • 2 goussesd'ail (astuce en lien)
    Comment rendre l ail plus digeste
  • 1bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • 10 clProsecco
  • 2 cuillères à soupeparmesan râpé
  • Sel Poivre
  • 1filet d'huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard

Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Rincer et sécher les filets (astuce en lien) rincer la coriandre

    Une image de l'étape 1 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 1 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Comment sécher fruits de mer et poissons ?
  2. 2

    Sécher et hacher la coriandre (astuce en lien)

    Une image de l'étape 2 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 2 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
  3. 3

    Éplucher l'échalote

    Une image de l'étape 3 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 3 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  4. 4

    Éplucher l'ail

    Une image de l'étape 4 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 4 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  5. 5

    Hacher l'échalote presser l'ail

    Une image de l'étape 5 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 5 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  6. 6

    Faire chauffer l'huile d'olive avec le sel (astuce le sel à un rôle anti éclaboussures) ajouter ail et échalote

    Une image de l'étape 6 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 6 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  7. 7

    Faire blondir en mélangeant constamment poser les filets de julienne

    Une image de l'étape 7 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 7 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  8. 8

    Ajouter le Prosecco cuire 5 minutes à couvert à feu moyen doux ajouter la moitié de la coriandre

    Une image de l'étape 8 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 8 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  9. 9

    Poivrer retourner les filets le Prosecco doit doucement s évaporer

    Une image de l'étape 9 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 9 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  10. 10

    Ajouter le reste de la coriandre couvrir de nouveau cuire 5 minutes à feu doux

    Une image de l'étape 10 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 10 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  11. 11

    Ajouter le parmesan couvrir laisser fondre 5 minutes (toujours à feu doux) c'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 11 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.
    Une image de l'étape 12 de Filets de julienne à l'échalote, coriandre, prosecco et parmesan.

Astuces

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment sécher fruits de mer et poissons ?

Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches

Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer

Cooksnaps

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Copié !

Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 04 novembre 2024 10h54
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
Lire plus

Commentaires

Invité
Ajoutez un commentaire
0/0

Mots-clés

Filet échalote Coriandre Prosecco Parmesan

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées

  1. 🥩🍗Malfouf Foie d’Agneau Grillade 🍖 Time🌶️🥬 a l’Oranaise
  2. Danette au chocolat (Keto)
  3. 🌿Focaccia au thym
  4. One Pot Pasta/Champignons
  5. Milkshakes Bueno White au Ninja Slushi
  1. Salade tomate mozzarella et œufs de caille 🍅🧀🥚
  2. Pommes de terre et œufs de caille
  3. Cake au confit de canard et à la pomme
  4. Sauce salade au melfor, érable, persil et moutarde aux épices
  1. Big Mac
  2. Salade tomate mozzarella et œufs de caille 🍅🧀🥚
  3. Sauce salade au melfor, érable, persil et moutarde aux épices
  4. Cake au confit de canard et à la pomme
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/24223836
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad

A propos de nous

Notre mission chez Cookpad est de rendre la cuisine quotidienne amusante, parce que nous croyons que la cuisine peut avoir un impact réel pour la planète et pour nous tous. Nous offrons aux cuisiniers du monde entier les moyens de s'entraider en partageant des recettes.

Abonnez-vous à Premium pour des fonctionnalités et des avantages exclusifs !

Communautés Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Tout voir

En savoir plus

Cookpad Premium Emplois Nous contacter Blog Conditions d'utilisation Règles de la communauté Politique de Confidentialité FAQ

Téléchargez notre application

Ouvrez l'application Cookpad sur Google Play Ouvrez l'application Cookpad sur App Store
Copyright © Cookpad Inc. Tous droits réservés
close