Masak Sop Ikan Mujair dan udang bumbu tomyang

Name: Masak Sop Ikan Mujair dan udang bumbu tomyang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang segar; 3 ekor ikan Mujair / bebas pilih ikan apa saja; 1 sendok teh lada bubuk; 5 siung bawang putih; 5 buah cabai merah segar; 1 sendok teh garam; 5 sendok makan minyak zaitun; 1 buah jeruk nipis; 2 kantong sayuran bebas sesuai selera. Bisa jenis perjamuran apa saja. Saya pakai jamur kuping; 5 daun bawang segar; 1 ruas jahe; 8 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 gayung air secukupnya; 1 sendok Minyak makan untuk menumis secukupnya; 1 sendok makan kaldu ikan atau totolle; 1 sendok makan kecap ikan merek apa saja

CookpadcookPoppy_respatidwipalupi @rdpcook_39875770

depok

Untuk 5 orang (satu keluarga). Sup seafood ini bisa diganti seafood apa saja sesuai selera atau boleh hanya sayurannya saja.

Lebih banyak

Masak Sop Ikan Mujair dan udang bumbu tomyang

CookpadcookPoppy_respatidwipalupi @rdpcook_39875770

depok

Untuk 5 orang (satu keluarga). Sup seafood ini bisa diganti seafood apa saja sesuai selera atau boleh hanya sayurannya saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 kgudang segar
3 ekorikan Mujair / bebas pilih ikan apa saja
1 sendok tehlada bubuk
5 siungbawang putih
5 buahcabai merah segar
1 sendok tehgaram
5 sendok makanminyak zaitun
1 buahjeruk nipis
2 kantongsayuran bebas sesuai selera. Bisa jenis perjamuran apa saja. Saya pakai jamur kuping
5daun bawang segar
1 ruasjahe
8 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 gayungair secukupnya
1 sendokMinyak makan untuk menumis secukupnya
1 sendok makankaldu ikan atau totolle
1 sendok makankecap ikan merek apa saja

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ikan menjadi dua bagian, rebus dulu kuah kaldu dari kepala udang lalu tiriskan. Tumis semua bumbu yang sudah diulek.
2

Setelah ditumis tuang semua kaldu kepala udang dan sambil disaring dari kepala udangnya, masukan badan udang yang sudah bersih, setelah itu masukan ikannya. Biarkan matang.
3

Setelah mendidih kucurkan air jeruk nipis nya beri sayuran nya tunggu matang.
4

Icip rasa baru kita kasih daun bawangnya.
Selamat mencoba, dijamin anti gagal. Rasanya segar nikmat dari aromatik jeruk nipis dan sereh.