☆Pâtes Crémeuses façon Soupe à l’Oignon☆

Name: ☆Pâtes Crémeuses façon Soupe à l’Oignon☆
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 oignons jaunes; 1 gousse d’ail; 1 morceau de beurre doux; 1 filet d’huile de tournesol; Sel; Poivre; Thym séché; 1 lichette de vinaigre balsamique; 250 g pâtes ici type Malfade; 60 cl bouillon de volaille; 1 càs crème fraîche; 1 grosse poignée d’emmental râpé; 1 grosse poignée de Comté râpé

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Plat très réconfortant #janvier

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Ingrédients

30 minutes + grill

4 personnes

4oignons jaunes
1 goussed’ail
1morceau de beurre doux
1filet d’huile de tournesol
Sel
Poivre
Thym séché
1lichette de vinaigre balsamique
250 gpâtes ici type Malfade
60 clbouillon de volaille
1 càscrème fraîche
1grosse poignée d’emmental râpé
1grosse poignée de Comté râpé

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Instructions de cuisine

30 minutes + grill

1

Éplucher et émincer les oignons et l'ail, les faire dorer dans un mélange d’huile et beurre. assaisonner de poivre thym et sel
2

Faire chauffer le bouillon en parallèle
3

Quand les oignons sont bien caramélisés, déglacer au vinaigre
4

Préchauffer le four en mode grill (300 degrés)
5

Ajouter les pâtes aux oignons et laisser revenir à cru environ 3 minutes
6

Ajouter le bouillon et laisser cuire les pâtes selon les indications du paquet (11 minutes pour moi) ajouter la crème et mélanger
7

Transvaser tout le mélange dans un plat allant au four, parsemer de fromage râpé et enfourner pour le faire gratiner
8

Déguster bien chaud 🤤

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le samedi 04 janvier 2025 18h57

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