Soto Banjar

Name: Soto Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sachet bumbu soto banjar original dandaman; 2 liter air; Ceker ayam yang sudah direbus empuk; Potongan daging ayam yang sudah direbus empuk; 1 batang daun bawang, dipotong-potong; 1 kuntum daun sawi pakcoy, dipotong-potong; Garam; Merica bubuk; Kaldu jamur; 100 gram bawang merah; 50 gram bawang putih; Lontong; Bihun jagung yang sudah diseduh dengan air panas; Telur rebus; Potongan seledri; Bawang goreng; Jeruk sambal

Dapur Emak Hana @dapuremakhana

Tanjungpinang, Kepri.

Soto Banjar

Dapur Emak Hana @dapuremakhana

Tanjungpinang, Kepri.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sachetbumbu soto banjar original dandaman
2 literair
Ceker ayam yang sudah direbus empuk
Potongandaging ayam yang sudah direbus empuk
1 batangdaun bawang, dipotong-potong
1 kuntumdaun sawi pakcoy, dipotong-potong
Garam
Merica bubuk
Kaldu jamur
Bumbu halus:
100 grambawang merah
50 grambawang putih
Pelengkap:
Lontong
Bihun jagung yang sudah diseduh dengan air panas
Telur rebus
Potonganseledri
Bawang goreng
Jeruk sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air yang sudah berisi ceker dan potongan daging ayam.
2

Tumis bumbu halus hingga matang.
Kemudian tambahkan bumbu soto dan daun bawang sambil diaduk.
Setelah bumbu matang, tuang ke dalam rebusan ceker dan ayam.
3

Masukkan garam, merica, kaldu jamur, dan sawi. Masak hingga mendidih.
4

Soto siap disajikan dengan bahan pelengkap.