Mee Hoon Goreng Daging

Name: Mee Hoon Goreng Daging
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 packet mee hoon - utk 2org makan; 250 gr daging dihiris nipis; 1/2 tbs bawang putih cincang; 1/2 tbs bawang merah cincang; 1 tbs cili kering kisar (cili boh); 1 tbs sos tiram; 2 tbs sos cili; 1 tbs kicap manis; 1 ikat sawi dipotong kasar; 1/4 biji kobis dipotong kasar; 1/3 batang carrot - julienne; 2-3 biji cili api dipecahkan; sedikit air; garam, gula dan perasa secukupnya

Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin

Malaysia

Mee Hoon Goreng Daging

Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin

Disimpan

Cetak

Ramuan

1/2 packetmee hoon - utk 2org makan
250 grdaging dihiris nipis
1/2 tbsbawang putih cincang
1/2 tbsbawang merah cincang
1 tbscili kering kisar (cili boh)
1 tbssos tiram
2 tbssos cili
1 tbskicap manis
1ikat sawi dipotong kasar
1/4biji kobis dipotong kasar
1/3batang carrot - julienne
2-3biji cili api dipecahkan
sedikit air
garam, gula dan perasa secukupnya

Disimpan

Cara Memasak

1

Cuci bersih daging
2

Gorengkan smpai empuk dan agak kering dlm sedikit minyak, kemudian ketepikan
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cili kering kisar smpai garing
4

Masukkan sos tiram, sos cili dan kicap. kacau sebati kemudian masukkan kembali daging yang telah digoreng td.
5

Masukkan sedikit air dan cili api potong. kacau sedikit dan biarkan seminit dua smpai kuah sedikit pekat
6

Masukkan mee hoon yang telah direndam dan gaul rata
7

Perasakan dgn garam, gula dan sedikit serbuk perasa.. terakhir sekali masukkan sayur-sayuran
8

Masak semua sayuran sampai layu dan mee hoon agak kering mengikut selera, kemudian bolehlah disajikan