Biscuits à l'orange
Des biscuits parfaits pour accompagner une crème ou un café. Très fins et très croustillants, ces biscuits dévoilent un subtile parfum d'orange. #cookpadkitchentour #bakewithlove #biscuits #cookpadfrance #cookpadspain @ireneguirao merci pour la recette. J'ai fait quelques modifications.
Biscuits à l'orange
Des biscuits parfaits pour accompagner une crème ou un café. Très fins et très croustillants, ces biscuits dévoilent un subtile parfum d'orange. #cookpadkitchentour #bakewithlove #biscuits #cookpadfrance #cookpadspain @ireneguirao merci pour la recette. J'ai fait quelques modifications.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine et la Maïzena. Dans un autre saladier, mélangez les sucres avec le beurre puis les jaunes d'œufs.
- 2
Tamisez les farines, les ajouter au mélange précédent. Pétrissez la pâte puis terminez en incorporant le zeste et le jus d'orange. Filmez et réservez au frais min 1 h.
- 3
Après le temps de repos, étalez la pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé (1/2 cm d'épaisseur). Coupez selon la forme choisie. Enfournez pour 20 minutes (four préchauffé à 180°C) sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
*Si vous les faites en plusieurs fois reformer une boule avec les chutes ; filmer et remettre au frais pour éviter que la pâte colle.
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