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Purée de brocolis à la crème et parmesan
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Une photo de Purée de brocolis à la crème et parmesan

Purée de brocolis à la crème et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Purée de brocolis à la crème et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  • 2têtes de chou brocolis
  • 2 cuillères à soupecrème fraîche
  • 2 cuillères à soupeparmesan râpé
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Couper la base des troncs de brocolis puis couper les bouquets les laver

    Une image de l'étape 1 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 1 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  2. 2

    Laver les troncs les couper en tous petits cubes

    Une image de l'étape 2 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 2 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  3. 3

    Couper les bouquets en morceaux les mettre dans un panier cuit vapeur

    Une image de l'étape 3 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 3 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  4. 4

    Placer les cubes des tronc dans un deuxième panier cuit vapeur cuire les troncs 10 minutes à la vapeur

    Une image de l'étape 4 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 4 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  5. 5

    Mélanger ensuite troncs et bouquets cuire 10 minutes de plus

    Une image de l'étape 5 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 5 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  6. 6

    Mettre les brocolis chauds dans le bol d'un robot saler légèrement

    Une image de l'étape 6 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 6 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  7. 7

    Mixer verser la purée dans un saladier (astuce en lien)

    Une image de l'étape 7 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 7 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  8. 8

    Ajouter la crème mélanger rapidement

    Une image de l'étape 8 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 8 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  9. 9

    Poivrer au goût mélanger

    Une image de l'étape 9 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 9 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  10. 10

    Ajouter le parmesan mélanger

    Une image de l'étape 10 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 10 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  11. 11

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
    Une image de l'étape 11 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Purée de brocolis à la crème et parmesan.

Astuces

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 04 mars 2025 09h35
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Purée Brocolis Crème Parmesan

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