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Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable
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Une photo de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable

Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 6 personnes
  • 2kgs de pommes golden (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin
  • 2 cuillères à soupesirop d'érable doré (rapporté du Québec pour moi)
  • 1 goussevanille (rapportée des marquises pour moi)
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Couper les pommes ôter coeurs et pépins

    Une image de l'étape 1 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
    Une image de l'étape 1 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
  2. 2

    Éplucher les pommes les couper en quartiers puis en cubes

    Une image de l'étape 2 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
    Une image de l'étape 2 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
  3. 3

    Mettre les pommes dans une grande marmite ajouter le sirop d’érable

    Une image de l'étape 3 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
    Une image de l'étape 3 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
  4. 4

    Fendre la gousse de vanille la gratter ajouter dans la marmite poser sur feu moyen doux et mélanger jusqu’au début du compotage

    Une image de l'étape 4 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
    Une image de l'étape 4 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
  5. 5

    Cuire ensuite 20 minutes à couvert en baissant à feu doux

    Une image de l'étape 5 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
    Une image de l'étape 5 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
  6. 6

    Ôter la vanille verser dans un compotier et laisser refroidir c'est prêt !

    Une image de l'étape 6 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
    Une image de l'étape 6 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
  7. 7

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.
    Une image de l'étape 7 de Compotée de pommes à la vanille et sirop d’érable.

Astuces

Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin

Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 11 mars 2025 10h19
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Compotée Pomme Vanille Sirop D'érable

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