Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Désosser la rouelle ôter la graisse (recette anti gaspi en lien)
- 2
Couper la viande en morceaux
- 3
Mettre la viande dans un saladier filtrer le jus de prunes
- 4
Ajouter la marinade sur la viande
- 5
Ajouter le jus de prunes éplucher le gingembre
- 6
Hacher grossièrement le gingembre
- 7
Ajouter le gingembre dans le saladier mélanger laisser mariner 2 heures
- 8
Éplucher l’oignon
- 9
Mettre le saindoux dans une grande poêle le faire fondre à feu doux
- 10
Émincer l'oignon l'ajouter dans la poêle
- 11
Faire blondir l’oignon à feu moyen
- 12
Ajouter le porc mariné
- 13
Mélanger cuire 10 minutes à couvert
- 14
Couper le cœur de l'ananas en petits morceaux
- 15
Ajouter l'ananas dans la poêle
- 16
Mélanger poursuivre la cuisson 15 minutes
- 17
Saler poivrer ajouter le persil mélanger
- 18
Ôter le couvercle cuire ensuite 5 minutes c'est prêt !
- 19
Bon appétit 😋
Astuces
Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
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