Porc à l'ananas, prune et gingembre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Porc à l'ananas, prune et gingembre

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Mila Skull
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Ingrédients

30 minutes
Pour 4 personnes
  1. 1rouelle de porc (rapportée de Bretagne pour moi)
  2. 1morceau de gingembre frais
  3. 1reste de marinade au gingembre soja et miel (faite maison recette en lien)
    Marinade épicée au gingembre, ail, soja, miel et citron
  4. 1oignon
  5. 1 cuillère à soupesaindoux (fait maison recette en lien)
    Saindoux et grillons de porc (version 2)
  6. 1cœur d'ananas frais (idée recette en lien pour l'ananas)
    Salade d'ananas à la fleur d’oranger
  7. 20 cljus de prunes (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
  8. Sel poivre
  9. 1 cuillère à soupebombée de persil haché (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Désosser la rouelle ôter la graisse (recette anti gaspi en lien)

    Une image de l'étape 1 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 1 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Saindoux et grillons de porc (version 2)
  2. 2

    Couper la viande en morceaux

    Une image de l'étape 2 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 2 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  3. 3

    Mettre la viande dans un saladier filtrer le jus de prunes

    Une image de l'étape 3 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 3 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  4. 4

    Ajouter la marinade sur la viande

    Une image de l'étape 4 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 4 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  5. 5

    Ajouter le jus de prunes éplucher le gingembre

    Une image de l'étape 5 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 5 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  6. 6

    Hacher grossièrement le gingembre

    Une image de l'étape 6 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 6 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  7. 7

    Ajouter le gingembre dans le saladier mélanger laisser mariner 2 heures

    Une image de l'étape 7 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 7 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  8. 8

    Éplucher l’oignon

    Une image de l'étape 8 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 8 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  9. 9

    Mettre le saindoux dans une grande poêle le faire fondre à feu doux

    Une image de l'étape 9 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 9 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  10. 10

    Émincer l'oignon l'ajouter dans la poêle

    Une image de l'étape 10 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 10 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  11. 11

    Faire blondir l’oignon à feu moyen

    Une image de l'étape 11 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 11 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  12. 12

    Ajouter le porc mariné

    Une image de l'étape 12 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 12 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  13. 13

    Mélanger cuire 10 minutes à couvert

    Une image de l'étape 13 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 13 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  14. 14

    Couper le cœur de l'ananas en petits morceaux

    Une image de l'étape 14 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 14 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  15. 15

    Ajouter l'ananas dans la poêle

    Une image de l'étape 15 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 15 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  16. 16

    Mélanger poursuivre la cuisson 15 minutes

    Une image de l'étape 16 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 16 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  17. 17

    Saler poivrer ajouter le persil mélanger

    Une image de l'étape 17 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 17 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  18. 18

    Ôter le couvercle cuire ensuite 5 minutes c'est prêt !

    Une image de l'étape 18 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
    Une image de l'étape 18 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
  19. 19

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 19 de Porc à l'ananas, prune et gingembre.
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Mila Skull
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Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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