Couper la courgette en petits morceaux, les faire dorer dans un peu d’huile dans une casserole

Ajouter l’eau et le cube de bouillon. Ajouter la sauce soja, le gingembre et le beurre de cacahuète. Bien mélanger pour dissoudre le beurre de cacahuète

Plonger les nouilles de riz, cuire 5/6 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et le poulet

Servir bien chaud, avec la partie verte ciselée des oignons nouveaux, quelques graines de sésame et un filet de jus de citron vert si souhaité

Déguster sans attendre 😋