Haluskan bumbu marinasi ayam

Rebus ayam dengan teknik 5,30,7 dalam 1L air yang sudah ditambahkan dengan bumbu marinasi

Jika sudah empuk, masukkan manisa yang sudah dipotong dadu

Haluskan bumbu kari

Tumis bumbu kari dan bumbu cemplung hingga harum dengan sedikit minyak

Jika sudah harum, masukkan ke dalam panci yang berisi ayam

Masukkan cecek dan tahu yang sudah digoreng

Masukkan santan, masak dengan api kecil hingga mendidih

Tambahkan bawang goreng

Koreksi rasa

Jika sudah pas, iris lontong dalam piring dan siram sayur diatas lontong