Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe dengan minyak samin hingga harum, tambahkan bumbu utuh
- 2
Bumbu halus : sangrai hingga wangi, kemudian haluskan dengan dry mill
- 3
Masukkan daging kambing dan air rebusannya, susu, garam, kaldu jamur, bumbu halus dan beras ke dalam tumisan bawang. Masak dengan api besar hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan tutup panci, masak hingga air menyusut atau sampai nasi setengah matang. Angkat dan kukus nasi yang setengah matang hingga nasi matang
- 4
Untuk mendapatkan aroma terbakar pada nasi : Panaskan arang, letakkan dalam wadah tahan panas, kemudian beri sedikit potongan bombay dan siram dengan minyak hingga arang mengeluarkan banyak asap, letakkan di tengah2 nasi dan tutup panci biarkan hingga asap habis
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar