Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Eplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur. Les réduire en purée avec le sel, le poivre et le lait
- 2
Couper les aubergine en petits dés et les faire dans un peu d'huile avec les champignons. Ajouter la pulpe de tomate et le concentré, les épices. Verser le tôt dans un plat allant au four
- 3
Recouvrir le tout de purée. Saupoudrer de chapelure
- 4
Cuire au four 20 minutes à 180 degrés
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