Brioches lapins de pâques 🐰
Brioches lapins de pâques 🐰
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pâte à brioche:
- 2
Dans la cuve du pétrin mettez farine, sucre, levure boulangère, vanille, sel, zeste de citron, œuf à température ambiante et l'huile.
- 3
Ensuite incorporez le lait tiède et pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
- 4
Ensuite incorporez le beurre mou et pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
- 5
Formez une boule puis couvrez avec un torchon et laissez pousser pendant 1 heure.
- 6
Ensuite dégagez la pâte sans la pétrisser.
- 7
Ensuite divisez la pâte en 10 grandes boules et 10 petites boules.
- 8
Façonnez les grandes boules en forme de boudins.
- 9
Aplatissez les petites boules avec les doigts, fourrez de pâte à tartiner puis refermez pour obtenir des boules pour faire la queue du lapin.
- 10
Façonnez le corps du lapin.
- 11
Ensuite déposez la boule de pâte fourrée de chocolat au centre.
- 12
Déposez les brioches lapins sur un plateau beurré.
- 13
Couvrez avec torchon et laissez lever.
- 14
Enduite badigeonnez de jaune d'œuf.
- 15
Enfournez à 180 degrés pendant 18 minutes + -.
- 16
- 17
- 18
Saupoudrez les brioches de sucre glace.
- 19
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