Khobz El bey 😋💖(gâteau sans farine)
Gâteau des Grands Jours Moelleux, parfumé à la fleur d’oranger et généreusement imbibé de sirop.
#cookpadapron2025 #CA2025
Khobz El bey 😋💖(gâteau sans farine)
Gâteau des Grands Jours Moelleux, parfumé à la fleur d’oranger et généreusement imbibé de sirop.
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Instructions de cuisine
- 1
Préparation du sirop :
Dans une casserole, porte à ébullition 1 verre de sucre et 2 verres d’eau.
Laisse cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à légère épaississement.
Hors du feu, ajoute l’eau de fleur d’oranger. - 2
Préparation du gâteau :
Dans un grand bol, casse les œufs et mesure leur volume avec un verre ou une tasse. Utilise ce même verre pour mesurer l’huile + margarine fondues, la chapelure, la poudre d’amandes (ou cacahuètes), et le sucre.
- 3
Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre. Ajoute l’huile et la margarine fondues, puis incorpore la chapelure, la poudre d’amandes ou de cacahuètes, la levure chimique et l’arôme de fleur d’oranger. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 4
Verse la pâte dans un moule beurré et fariné (ou chemisé de papier cuisson).
Enfourne à 180°C pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la lame d’un couteau ressorte sèche.
Une fois le gâteau cuit, laisse tiédir légèrement. Arrose-le généreusement avec le sirop chaud ou tiède. Laisse bien imbiber avant de découper.
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