Gaufres de feta hyper faciles
Pour un petit repas veggie sympa, je vous partage aujourd'hui la recette des gaufres de feta hyper faciles. La réalisation est simplissime et rapide ; et oui, il suffit d'émietter un bloc de feta de brebis et de la mélanger à la fourchette avec très peu d'autres ingrédients et, tadaam... la base est jetée pour de succulentes gaufres saines qui vont répandre une merveilleuse odeur de fromage grillé dans la cuisine.
Charlotte du joli compte Instragram @charlottemug, chez qui j'ai découvert cette recette, a servi les gaufres, surmontées d'un œuf poché et d'une sauce verte.
Pour ma part, j'ai fait ma crème d'avocat, qui se marie merveilleusement bien aux saveurs des gaufres. Je ne peux que vous conseiller d'y goûter, en les accompagnant d'une belle salade verte. Personnellement, je vais les refaire sans faute...
#gaufressalees #gaufres #waffles #feta #cheese #dejeuner #lunch #diner #dinner #petitplat #entree #aperitif #avocat #avocado #sauceavocat #avocadosauce #sauce #cookpad #cuisinesaine #healthy #vegetarien #vegetarian #cuisinefacile #easycooking #ideerecette #recipeidea
Gaufres de feta hyper faciles
Pour un petit repas veggie sympa, je vous partage aujourd'hui la recette des gaufres de feta hyper faciles. La réalisation est simplissime et rapide ; et oui, il suffit d'émietter un bloc de feta de brebis et de la mélanger à la fourchette avec très peu d'autres ingrédients et, tadaam... la base est jetée pour de succulentes gaufres saines qui vont répandre une merveilleuse odeur de fromage grillé dans la cuisine.
Charlotte du joli compte Instragram @charlottemug, chez qui j'ai découvert cette recette, a servi les gaufres, surmontées d'un œuf poché et d'une sauce verte.
Pour ma part, j'ai fait ma crème d'avocat, qui se marie merveilleusement bien aux saveurs des gaufres. Je ne peux que vous conseiller d'y goûter, en les accompagnant d'une belle salade verte. Personnellement, je vais les refaire sans faute...
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une assiette creuse, émietter 200 gr de feta. Rajouter 1 œuf + 1 c à soupe d'eau froide + 50 gr de fécule de maïs + 1/4 de c à café de levure chimique. Mettre le gaufrier en marche. Travailler les ingrédients à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène et bien lisse.
- 2
Une fois le gaufrier bien chaud, déposer 1 c à soupe pas vraiment bombée sur chacune des deux plaques et fermer. Cuire environ 5 à 10 min selon les gaufriers, jusqu'à obtenir une gaufre dorée. Renouveler l'opération.
- 3
Pendant le temps de cuisson, préparer le topping / crème d'avocat : dans un saladier, mixer au mixeur plongeant : la chair d'un avocat + 1/2 c à café de jus de citron + 20 gr de fromage St-Morêt® + 1 c à café de moutarde de Dijon + poivre du moulin + un peu de sel (ne pas saler de trop la crème, car la feta apporte déjà du sel à la gaufre).
- 4
Servir ces gaufres de feta surmontées d'une quenelle de crème d'avocat que l'on formera à l'aide de deux cuillères à soupe, au déjeuner ou au dîner, ou encore, en petit format, lors d'un apéritif. Une belle salade verte complètera le tout.
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