☆Oi Muchim - Salade de Concombre Coréenne☆

Name: ☆Oi Muchim - Salade de Concombre Coréenne☆
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 concombre; QS sel; 2 gousses d’ail écrasées; 1 càc sucre; 1 càs sauce soja; 1 càs vinaigre de riz; 1 càc d’huile de sésame; 1 càs go-chu-jang (pâte de piment coréen); 1 càc paprika fumé en poudre; 1 càs graines de sésame; 3 grosses tiges de ciboule

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🇰🇷 #cuisinerapide #recetteexpress #surlepouce où comment délicieusement voyager en moins de 30 minutes 🥒😋

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Ingrédients

0 min

2 personnes

1concombre
Pour faire dégorger les concombres :
QS sel
Pour la vinaigrette :
2 goussesd’ail écrasées
1 càcsucre
1 càssauce soja
1 càsvinaigre de riz
1 càcd’huile de sésame
1 càsgo-chu-jang (pâte de piment coréen)
1 càcpaprika fumé en poudre
Finition :
1 càsgraines de sésame
3grosses tiges de ciboule

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Instructions de cuisine

0 min

1

Laver le concombre et le tailler en 2 dans le sens de la longueur, l’épépiner et le détailler en morceaux
2

Saupoudrer les de sel et laisser dégorger 15 minutes
3

Pendant ce temps, préparer la vinaigrette, mélanger les ingrédients (j’ai ajouté les graines à cette étape mais on peut également les ajouter à la fin
4

Rincer le sel des concombres, les mettre dans un saladier. Verser la vinaigrette dessus, mélanger
5

Terminer par les tiges de ciboule ciselées et les graines de sésame. Déguster frais, sans attendre 😋

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le mercredi 30 avril 2025 12h30

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Commentaires

Minine Berkoun @cook_113331838

vendredi 05 septembre 2025 14h19

j'adore !! et je rajoute des noix de cajou concassées, qui apportent un croquant différent

Mots-clés

Salade Concombre Coréenne

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