Salade César au poulet

Marcsi Jozsa
Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

J’ai créé cette sauce César hyper rapide, inspirée de l’original, pour accompagner ma salade préférée.

#calendrier2026
#avril

Salade César au poulet

J’ai créé cette sauce César hyper rapide, inspirée de l’original, pour accompagner ma salade préférée.

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Ingrédients

30 minutes
2 personnes
  1. 260 gblanc de poulet
  2. 70 gbaguette
  3. 120 gsalade frisée
  4. Sauce César rapide:
  5. 70 gcrème fraîche légère 12%
  6. 7 gWorcester sauce
  7. Quelques gouttes de Tabasco
  8. 10 gcrème d’anchois
  9. 10 gParmiggiano Reggiano râpé
  10. Les zestes d’un demi citron non traité
  11. 1peu d’eau

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Mettez tous les ingrédients de la sauce César dans un pot, fermez le couvercle et secouez énergiquement. Rajouter un peu d’eau pour détendre la sauce. Réservez au réfrigérateur.

  2. 2

    Coupez la baguette en morceaux et faites-les cuire dans une poêle. Faites griller les blancs de poulet avec un peu de beurre.

  3. 3

    Déposez la salade dans une assiette, ajoutez le pain grillé, le blanc de poulet tranché.

  4. 4

    Arrosez avec deux cuillères à soupe de sauce César.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Marcsi Jozsa
Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN
le

Commentaires (2)

B. VERO
B. VERO @kaora
très bon, très rapide, et excellente idée pour utiliser les blancs de poulet qu'il reste après un poulet rôti.

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