Dans une marmite versez 1 litre d'eau puis portez à ébullition.

Incorporez le riz et 1 cs de sel + - selon votre goût et cuire à feu moyen à doux.

Une fois le riz cuit, égouttez et laissez refroidir.

Epluchez la pomme de terre et la carotte puis lavez et égouttez.

Taillez la pomme de terre et la carotte et dés.

Cuire les légumes en dés à la vapeur pendant 15 minutes + -, sans oublier de les saler.

Ensuite débarrassez les dans récipient et laissez refroidir.

Une fois le riz et les légumes refroidis rassemblez les dans un saladier, puis incorporez la mayonnaise et la moitié du thon, gardez l'autre moitié pour la présentation.

Agrémentez la salade de riz de thon, olives noires et de persil.