82. Soto Betawi Kuah Susu

Name: 82. Soto Betawi Kuah Susu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kikil sapi; 100 gr babat; Secukupnya serai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kayu manis; 1 ruas kunyit iris tipis (optional); 1 ruas laos geprek; 1 bh bombai; Secukupnya margarin; Secukupnya air; Secukupnya susu kental manis (baiknya susu bubuk) krn gula aku habis dan belum dateng jd pake kental manis; Secukupnya garam dan penyedap; Secukupnya tomat dan daun bawang; 10 bh Bawang Merah; 7 bh Bawang Putih; 1 ruas jahe; 3 bh Kemiri Sangrai; 2 bh pala; 1 bks jinten

DapurMinnie @dapurminnie

Surabaya

#KhasBetawi #GAS2025
Ini isiannya pake seadanya di kulkas.

Jangan lupa di rebus dl ya. Kalo yg punya presti boleh lsg dipresto aja. Biar lebih cepet.

#KhasBetawi #GAS2025
Ini isiannya pake seadanya di kulkas.

Jangan lupa di rebus dl ya. Kalo yg punya presti boleh lsg dipresto aja. Biar lebih cepet.

Lebih banyak

82. Soto Betawi Kuah Susu

DapurMinnie @dapurminnie

Surabaya

#KhasBetawi #GAS2025
Ini isiannya pake seadanya di kulkas.

Jangan lupa di rebus dl ya. Kalo yg punya presti boleh lsg dipresto aja. Biar lebih cepet.

#KhasBetawi #GAS2025
Ini isiannya pake seadanya di kulkas.

Jangan lupa di rebus dl ya. Kalo yg punya presti boleh lsg dipresto aja. Biar lebih cepet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

200 grkikil sapi
100 grbabat
Secukupnyaserai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kayu manis
1 ruaskunyit iris tipis (optional)
1 ruaslaos geprek
1 bhbombai
Secukupnyamargarin
Secukupnyaair
Secukupnyasusu kental manis (baiknya susu bubuk) krn gula aku habis dan belum dateng jd pake kental manis
Secukupnyagaram dan penyedap
Secukupnyatomat dan daun bawang
Bumbu halus
10 bhBawang Merah
7 bhBawang Putih
1 ruasjahe
3 bhKemiri Sangrai
2 bhpala
1 bksjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan margarin, Tumis bumbu halus, bumbu yg sudah diiris tipis dan bombai.
2

Tumis agak lama, biar tidak langu. Baru ditambhkan sedikit air dan susu.
3

Sementara itu jangan lupa rebus dagingnya sampai empuk dan ditambai aromatik. Setelah agak empuk masukkan ke dalam wajan yang berbumbu masukkan bumbu lainnya. Dan jangan lupa koreksi rasa. Tambahakan daun bawang dan tomat saat penyajian dan acar.