Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha)

Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha)
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon
- 2
Laver les courgettes
- 3
Ôter les extrémités des courgettes puis les couper en petits quartiers
- 4
Laver le poivron
- 5
Couper le poivron en deux ôter graines et peaux blanches le détailler en lanières
- 6
Éplucher l'ail
- 7
Dégermer l'ail (astuce en lien) le presser
- 8
Émincer l'oignon mettre les courgettes dans un bac
- 9
Ajouter les lanières de poivron puis l'oignon
- 10
Ajouter l'ail et les épices
- 11
Saler poivrer arroser avec l'huile mélanger (astuce en lien) couvrir et laisser mariner 4 heures
- 12
Faire chauffer la plancha poser les légumes en séparant les courgettes fermer le couvercle cuire 5 minutes retourner les courgettes mélanger poivron et oignon cuire de nouveau 5 minutes couvercle fermé
- 13
Disposer les légumes sur un plat c'est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
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