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Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha)
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Une photo de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha)

Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#recettesestivales #bienvenuejuillet #poivron #courgette

#recettesestivales #bienvenuejuillet #poivron #courgette

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Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#recettesestivales #bienvenuejuillet #poivron #courgette

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Ingrédients

10 minutes
Pour 3 personnes
  • 3courgettes rondes
  • 1poivron rouge
  • 1oignon
  • 3 goussesd'ail
  • 1filet d'huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 1 cuillère à cafébombée d'épices façon italienne (mélange maison astuce en lien)
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 1 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 1 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  2. 2

    Laver les courgettes

    Une image de l'étape 2 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 2 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  3. 3

    Ôter les extrémités des courgettes puis les couper en petits quartiers

    Une image de l'étape 3 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 3 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  4. 4

    Laver le poivron

    Une image de l'étape 4 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 4 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  5. 5

    Couper le poivron en deux ôter graines et peaux blanches le détailler en lanières

    Une image de l'étape 5 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 5 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  6. 6

    Éplucher l'ail

    Une image de l'étape 6 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 6 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  7. 7

    Dégermer l'ail (astuce en lien) le presser

    Une image de l'étape 7 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 7 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Comment rendre l ail plus digeste
  8. 8

    Émincer l'oignon mettre les courgettes dans un bac

    Une image de l'étape 8 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 8 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  9. 9

    Ajouter les lanières de poivron puis l'oignon

    Une image de l'étape 9 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 9 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  10. 10

    Ajouter l'ail et les épices

    Une image de l'étape 10 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 10 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  11. 11

    Saler poivrer arroser avec l'huile mélanger (astuce en lien) couvrir et laisser mariner 4 heures

    Une image de l'étape 11 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 11 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  12. 12

    Faire chauffer la plancha poser les légumes en séparant les courgettes fermer le couvercle cuire 5 minutes retourner les courgettes mélanger poivron et oignon cuire de nouveau 5 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 12 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 12 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  13. 13

    Disposer les légumes sur un plat c'est prêt !

    Une image de l'étape 13 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 13 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
  14. 14

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).
    Une image de l'étape 14 de Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha).

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 02 juillet 2025 08h53
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Courgette Poivrons épice Italienne

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