Clafoutis abricot pistache
Recette de saison avec des fruits de saison.
J’adoooore le clafoutis qu’il soit à la cerise ou aux abricots, un délice.
Très simple à réaliser, ça prend 5 min et ensuite ça cuit tout seul au four.
Dans cette version, j’ai souhaité apporter un peu plus de gourmandise en jouant sur les textures. On retrouve le croustillant de la pâte feuilletée, le moelleux de l’appareil à clafoutis et le croustillant du crumble à la pistache. 😊
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
#bienvenuejuillet #recettesestivales #clafoutis #flan #abricot #apricot #pistache #pistacchio #crumble #patefeuilletée #dessert #fruitsdesaison #gateau #patisserie #pastry #recettefacile
Clafoutis abricot pistache
Recette de saison avec des fruits de saison.
J’adoooore le clafoutis qu’il soit à la cerise ou aux abricots, un délice.
Très simple à réaliser, ça prend 5 min et ensuite ça cuit tout seul au four.
Dans cette version, j’ai souhaité apporter un peu plus de gourmandise en jouant sur les textures. On retrouve le croustillant de la pâte feuilletée, le moelleux de l’appareil à clafoutis et le croustillant du crumble à la pistache. 😊
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pâte à crumble
Dans un saladier, mélangez le beurre pommade, le sucre, la farine et les pistaches.
Sablez avec le bout des doigts pour obtenir une texture de crumble.
Réservez.
- 2
Pâte à clafoutis
Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs et les jaunes d’œuf et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine, la maïzena, la levure.
Terminez par le lait et le beurre fondu.
Réservez.
- 3
Dressage du clafoutis
Chemisez votre moule de pâte feuilletée.
Coupez les abricots en deux et les dénoyauter puis les répartir sur la pâte feuilletée.
Versez la pâte à clafoutis, saupoudrez de crumble et déposez quelques oreillons sur le dessus.
Enfournez pour 40 min env. dans un four préchauffé à 180°C.
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