Salade quinoa lentilles

Name: Salade quinoa lentilles
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 165 grammes boulgour; 165 grammes lentilles vertes; 2 gousses d'ail; 2 feuilles de laurier; 6 oignons nouveaux; 1 oignon; 2 tomates; 2 poivron; 15 g persil frais ou 3 C.à.S de persil couper surgelé picard; 15 g aneth frais ou 3 C.à S; 15 g menthe fraîche ou 3 C.à.S; 135 g d' huile d'olive; 125 g feta; Sel et poivre; Pastèque (optionnel)

Elambia @elambia73

Une salade colorée idéale pour l'été

Lire plus

Salade quinoa lentilles

Elambia @elambia73

Une salade colorée idéale pour l'été

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

30 minutes

6 personnes

165 grammesboulgour
165 grammeslentilles vertes
2 goussesd'ail
2feuilles de laurier
6oignons nouveaux
1oignon
2tomates
2poivron
15 gpersil frais ou 3 C.à.S de persil couper surgelé picard
15 ganeth frais ou 3 C.à S
15 gmenthe fraîche ou 3 C.à.S
135 gd' huile d'olive
125 gfeta
Sel et poivre
Pastèque (optionnel)

Enregistré

Instructions de cuisine

30 minutes

1

Mettez les lentilles à cuire avec l'ail et le laurier, puis laisser refroidir
2

Cuire le boulgour et laisser refroidir
3

Épépinées et couper en petits dés les tomates et les poivrons mettez le tout dans un bol
4

Émincé finement les oignons, et les herbes, mélangez avec les tomates et les poivrons
5

Ajoutez le quinoa et les lentilles, mélangez à nouveau
6

Salez et poivrez
7

Ajoutez le jus de citron, l' huile d'olive mélangez puis ajoutez la feta
8

Gardez au frais minimum un Heure, ça sera encore meilleur le lendemain (si vous le souhaitez vous pouvez ajouter de la pastèque couper en petits dés)
9

Bon appétit !! 😘