Carré aux abricots et amandes

Une petite recette facile pour profiter des abricots…
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
#bienvenuejuillet #recettesestivales #gourmandises #gouter #goutertime #teatime #recettefacile #faitmaison #fruitsdesaison #abricot #amande
Carré aux abricots et amandes
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Instructions de cuisine
- 1
Beurrez et chemiser votre moule
Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Ajoutez les jaunes d'œufs un à un.
Puis la poudre d'amande mélangée à la farine.
Incorporez la ricotta puis les blancs d'œufs montés en neige délicatement.
- 2
Versez la pâte dans le moule puis disposez par-dessus les abricots coupés en 2.
Saupoudrez de sucre et enfournez pour 45 min de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez complètement refroidir puis démouler et couper en carrés.
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