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Carré aux abricots et amandes
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Une photo de Carré aux abricots et amandes

Carré aux abricots et amandes

La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
Castres, Occitanie

Une petite recette facile pour profiter des abricots…

Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

#bienvenuejuillet #recettesestivales #gourmandises #gouter #goutertime #teatime #recettefacile #faitmaison #fruitsdesaison #abricot #amande

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Carré aux abricots et amandes

La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
Castres, Occitanie

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Ingrédients

⏰ 15 min 🔥 45 min
9 carrés
  • 110 gbeurre demi-sel mou
  • 110 gsucre
  • 3œufs
  • 125 gpoudre d'amande
  • 1citron (zeste et jus)
  • 50 gfarine
  • 175 gricotta
  • 5abricots mûrs
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Instructions de cuisine

⏰ 15 min 🔥 45 min
  1. 1

    Beurrez et chemiser votre moule

    Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Ajoutez les jaunes d'œufs un à un.

    Puis la poudre d'amande mélangée à la farine.

    Incorporez la ricotta puis les blancs d'œufs montés en neige délicatement.

  2. 2

    Versez la pâte dans le moule puis disposez par-dessus les abricots coupés en 2.

    Saupoudrez de sucre et enfournez pour 45 min de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.

    Laissez complètement refroidir puis démouler et couper en carrés.

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La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
le dimanche 06 juillet 2025 14h01
Castres, Occitanie
Bonjour,Je me présente, moi, c’est Popotte !Gourmande dans l’âme, je suis passionnée de cuisine plus particulièrement de pâtisserie!Ma seule philosophie est de cuisiner sans chichis !Pour moi, tout le monde peut cuisiner, le seul pré-requis est l’envie de partager, de régaler ses proches en se faisant plaisir…Vous aurez beau avoir la meilleure des recettes, l’ingrédient qui sublimera vos créations est ce zeste d’amour…C'est pour cela que j'ai créé mon blog culinaire en 2015 afin de partager mes recettes en toute simplicité...Si cela vous intéresse, allez y jeter un oeil : https://lapopottesanschichis.frÉgalement présente sur les réseaux sociaux :Facebook, Instagram, Pinterest, Chef Simon
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