Risotto revisité au jambon et poivrons
J'ai des quantités à respecter mais envie de jouer sur la présentation !
Risotto revisité au jambon et poivrons
J'ai des quantités à respecter mais envie de jouer sur la présentation !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites cuire le riz cru dans le bouillon de volaille.
- 2
Ajoutez les poivrons surgelés dans la poêle pendant la cuisson du riz.
- 3
Pochez l’œuf dans l’eau de cuisson du riz avec le bouillon.
- 4
Coupez le jambon (ou chorizo/merguez) en petits morceaux.
- 5
Mélangez le riz cuit avec les poivrons, le jambon, le fromage choisi et la sauce soja.
- 6
Ajoutez 3 grosses c. à soupe de bouillon (voir plus) et, si désiré, la crème fraîche pour lier et mélanger.
- 7
Servez dans un bol et déposez l’œuf poché sur le dessus.
Astuces
Pour un goût encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches ou des épices selon vos préférences.
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