Cake de pois chiches et pépites de chocolat

Name: Cake de pois chiches et pépites de chocolat
Yield: 6/8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 boîte pois chiches (265 g égouttés), garder le jus pour une meringue; 50 à 80g de sucre ici 50g,; 80 g poudre d’amandes,; 1 sachet levure chimique,; 1 cc d'extrait de vanille,; 2 pommes coupées en morceaux,; 2 œufs

@chris and co food @Tetelle56

Vannes

Oui, vous avez bien lu : du pois chiche dans un gâteau ! Mixé, il donne une texture dense et fondante qui rappelle un peu le flan et sans l'odeur !
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Cake de pois chiches et pépites de chocolat

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Ingrédients

30/35 min

6/8 personnes

1 boîtepois chiches (265 g égouttés), garder le jus pour une meringue
Meringues vegan au jus de Pois chiches
50à 80g de sucre ici 50g,
80 gpoudre d’amandes,
1 sachetlevure chimique,
1 ccd'extrait de vanille,
2pommes coupées en morceaux,
2œufs

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Instructions de cuisine

30/35 min

1

Mixez d'abord les pois chiches rincés et égouttés.
Ajoutez les œufs, le sucre et la vanille. Mixez à nouveau.
Incorporez la poudre d’amandes, la levure
2

Puis les pommes coupées en petits morceaux. Mixer encore puis ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez à l’aide d'une spatule.
Versez dans un moule à cake en silicone et enfournez à 180°C pour 30 à 35 minutes.
3

Laissez complètement refroidir avant de déguster.

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le jeudi 02 octobre 2025 15h25

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je m'appelle Christelle,je vis en Bretagne dans le golfe du Morbihan mais je suis originaire du nord de la France.j'ai toujours aimé cuisiner,j'aime les grandes tablées, recevoir, partager.retrouvez moi sur mon compte Instagram@chrisandcofood

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