Pain Matloue 🌾
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez semouline, farine, nigelle, sel et levure boulangère.
- 2
Ajoutez l’eau tiède.
- 3
Pétrissez la pâte 10 minutes.
- 4
Couvrez et laissez pousser 1h, la pâte va doubler de volume.
- 5
Dégazez puis laissez pousser une 2ème fois 30 min.
- 6
Déposez les sur un torchon préalablement parsemé de semoule.
- 7
Dégazez puis façonnez les pains, roulez-les dans la semoule.
- 8
Couvrez et laissez lever le pain.
- 9
Faites cuire sur un tajine chaud, des deux côtés, jusqu’à doré.
Astuces
Utilisez un tajine bien chaud pour une cuisson uniforme.
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/25175776
Commentaires (2)