Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez la semouline, le sel et l’huile.
- 2
Ajoutez l’eau petit à petit.
- 3
Ramassez la pâte puis pétrissez 3 à 4 minutes.
- 4
Formez une boule, couvrez d’un torchon et laissez reposer 15 à 30 minutes.
- 5
Etalez en galette selon l’épaisseur désirée.
- 6
Faites cuire des deux côtés sur un tajine chaud à feu moyen jusqu’à doré.
Astuces
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter un peu de yaourt à la pâte.
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