Brick au four

Name: Brick au four
Yield: 8 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 170 gr filet de poulet cru, mixé; 1 oignon haché; 60 gr cottage cheese; 2 CS lait; 1 œuf; 4 feuilles de brick; Câpres ou olives coupées; 1/2 CS huile d’olive; Persillade; Sel; Poivre

hervouet veronique @15Agathe2014

Brick au four

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

25 min

8 pièces

170 grfilet de poulet cru, mixé
1oignon haché
60 grcottage cheese
2 CSlait
1œuf
4feuilles de brick
Câpres ou olives coupées
1/2 CShuile d’olive
Persillade
Sel
Poivre

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Instructions de cuisine

25 min

1

Préchauffer le four à 190°. Dans une poêle sprayée d’huile, faire revenir les oignons. Ajouter le haché de poulet et les câpres. Assaisonner, mélanger et laisser cuire 2 mn
2

Mixer le cottage cheese et le lait jusqu’à obtenir une texture lisse. Hors du feu, ajouter le cottage cheese, l’œuf et la persillade. Mélanger et laisser refroidir
3

Couper les feuilles de brick en 2. Façonner les samoussas avec la préparation, puis badigeonner d’huile.
4

Déposer sur une plaque allant au four
5

Enfourner et laisser dorer (environ 15 mn)