Recette - Lentilles carottes
C’est un plat réconfortant, parfait pour les soirées d’automne et d’hiver. Il est généreusement rempli de fer, de protéines et de fibres, idéal pour se réchauffer tout en prenant soin de son corps. Chaque bouchée apporte douceur et réconfort, parfait pour partager en famille ou entre amis.
Recette - Lentilles carottes
C’est un plat réconfortant, parfait pour les soirées d’automne et d’hiver. Il est généreusement rempli de fer, de protéines et de fibres, idéal pour se réchauffer tout en prenant soin de son corps. Chaque bouchée apporte douceur et réconfort, parfait pour partager en famille ou entre amis.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez les oignons, la tomate et les carottes en morceaux.
- 2
Rincez les lentilles à l’eau froide.
- 3
Faites chauffer l’huile dans une grande casserole, faites revenir les oignons avec herbes de Provence et sel.
- 4
Ajoutez la tomate, puis le coulis de tomate. Mélangez.
- 5
Ajoutez les épices (muscade, paprika, curry, persillade, sel, poivre), un peu d’eau et mélangez.
- 6
Et voilà la sauce est prête !!
- 7
Incorporez les lentilles, les carottes et mélangez le tout.
- 8
Versez beaucoup d’eau et incorporez les feuilles de laurier et les cubes de bouillon.
- 9
Couvrez et laissez mijoter 40 à 50 min, en surveillant et en ajoutant de l'eau si besoin.
- 10
Et c’est bon les lentilles sont prêtes 😊
- 11
Bon appétit !! 😋😋
- 12
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Astuces
Surveillez la cuisson et ajustez la quantité d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
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