Pancakes Sains à la Banane et flocon d'avoine

Name: Pancakes Sains à la Banane et flocon d'avoine
Yield: 15 pancakes
Cuisine: France
Ingredients: 2 Bananes bien mûres; 150 g Flocons d’avoine sans gluten; 2 Œufs; 115 ml Lait végétal (ou lait classique); 8 g Levure chimique; 1 cc Vanille liquide; 1 pincée Sel; 1/2 cc Cannelle (optionnel)

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Petit dej ou goûter sains

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Ingrédients

10 min

15 pancakes

2Bananes bien mûres
150 gFlocons d’avoine sans gluten
2Œufs
115 mlLait végétal (ou lait classique)
8 gLevure chimique
1 ccVanille liquide
1 pincéeSel
1/2 ccCannelle (optionnel)

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Instructions de cuisine

10 min

1

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer 30 secondes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2

Laisser reposer la pâte dans le blender 10 minutes pour qu’elle épaississe.
3

Chauffer une poêle légèrement beurrée à feu moyen.
4

Verser un peu de pâte, cuire jusqu’à formation de bulles, puis retourner et dorer l’autre face.
5

Répéter avec le reste de la pâte, en baissant le feu si besoin.
6

Servir avec sirop d’érable, fruits frais et yaourt.