Velouté de potiron, pomme de terre et céleri 🥣
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Epluchez les légumes puis lavez et égouttez les.
- 2
Coupez le potiron, les pommes de terre, l'oignon et le céleri en morceaux.
- 3
Faire revenir les légumes dans l’huile 5 minutes à feu moyen.
- 4
Assaisonnez les légumes puis couvrir avec l’eau bouillante.
- 5
Cuire à couvert, feu moyen, pendant 1 heure.
- 6
Mixez jusqu’à obtenir un velouté lisse. Servir chaud.
- 7
Servez le velouté bien chaud.
Astuces
Pour un velouté encore plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de lait de coco avant de mixer.
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