Œufs Cocotte aux Épinards et Bacon

Name: Œufs Cocotte aux Épinards et Bacon
Yield: Pour 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 30 g Bacon ou autre viande; 50 g Épinards frais; 2 c. à soupe Crème liquide; 1 c. à soupe Lait; 30 g Champignons frais; 10 g Parmigiano râpé (ou autre fromage); 1 Œuf; selon le goût Sel, poivre; 1 c. à café Chapelure (optionnel); 100 g (pour accompagner) Mélange de féculents cuit (type Méli Mélo gourmand)

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

J'adooore les oeufs cocottes ! Voici une petite recette que vous pouvez adapter à vos goûts ! 🐔

#cookpadapron2025 #CA2025

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Œufs Cocotte aux Épinards et Bacon

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Ingrédients

20min

Pour 1 personne

30 gBacon ou autre viande
50 gÉpinards frais
2 c. à soupeCrème liquide
1 c. à soupeLait
30 gChampignons frais
10 gParmigiano râpé (ou autre fromage)
1Œuf
selon le goût Sel, poivre
1 c. à caféChapelure (optionnel)
100 g(pour accompagner) Mélange de féculents cuit (type Méli Mélo gourmand)

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Instructions de cuisine

20min

1

Faites revenir les épinards avec 1 c. à soupe de crème.
2

Réhydratez et faites sauter les champignons à la poêle.
3

Coupez le bacon en morceaux.
4

Disposez épinards, champignons et bacon dans une cocotte, sel, poivre, lait et éventuellement crème puis mélanger.
5

Parsemez de fromage râpé (et de chapelure si souhaité).
6

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). P'tit tips : t7 = 3x7 = 21 = 210°C !
7

Cassez l’œuf sur le dessus, enfournez 10-12 min.
8

Servez avec les féculents à côté.