Poulet Crémeux Tomate-Parmesan (Version Solo Four + Skyr)

Name: Poulet Crémeux Tomate-Parmesan (Version Solo Four + Skyr)
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 130 g Poulet; 40 g Oignon rouge; 1 gousse Ail; 20 cl Crème fraîche 15%; 30 g Skyr; 20 g Parmesan; 1 c. à café (ou coulis: 2 c. à soupe) Double concentré de tomates; sel, selon goût Sel; poivre, selon goût Poivre; selon goût Paprika fumé; selon goût Origan; 1 peu Citron (zeste ou jus); 1 filet Huile d’olive; 100 g (ou pâtes) Riz basmati ou thaï cuit; 1 peu (optionnel) Persil

Noé Braz @noe_braz

lille

environ 780 calories
prot : 55g
glucides : 65g
lipide 38g

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Poulet Crémeux Tomate-Parmesan (Version Solo Four + Skyr)

Noé Braz @noe_braz

lille

environ 780 calories
prot : 55g
glucides : 65g
lipide 38g

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Ingrédients

30 min

1 personne

130 gPoulet
40 gOignon rouge
1 gousseAil
20 clCrème fraîche 15%
30 gSkyr
20 gParmesan
1 c. à café(ou coulis: 2 c. à soupe) Double concentré de tomates
sel, selon goût Sel
poivre, selon goût Poivre
selon goût Paprika fumé
selon goût Origan
1peu Citron (zeste ou jus)
1filet Huile d’olive
100 g(ou pâtes) Riz basmati ou thaï cuit
1peu (optionnel) Persil

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Instructions de cuisine

30 min

1

Coupe le poulet en petits morceaux, assaisonne avec sel, poivre, paprika, origan, huile d’olive, ail râpé.
2

Étale sur papier cuisson, enfourne à 200°C pendant 12 min, jusqu’à doré.
3

Fais revenir l’oignon dans un peu d’huile. Ajoute le concentré de tomates, mélange 30 sec.
4

Baisse le feu, puis incorpore crème, skyr et parmesan. Mélange doucement pour une sauce crémeuse. Assaisonne.
5

Ajoute le poulet cuit dans la sauce, mélange 10 sec. Parsème de persil.
6

Fais cuire le riz basmati ou thaï comme tu as l’habitude.
7

Sers le riz avec le poulet crémeux.