Mini Saucisse de Morteau aux Lentilles

Name: Mini Saucisse de Morteau aux Lentilles
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pièces Mini saucisses de Morteau; 150 g Lentilles vertes; 1 pièce Oignon piqué de clou de girofle; 1 pincée Noix de muscade râpée; 120 g Riz; selon le goût Piment (frais ou en poudre); 600 ml Eau; 1/2 c. à café Sel

Xavier Lafrogne @cook_115023212

Réconfortant, hiver, gourmand

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Mini Saucisse de Morteau aux Lentilles

Xavier Lafrogne @cook_115023212

Réconfortant, hiver, gourmand

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Ingrédients

2 personnes

2pièces Mini saucisses de Morteau
150 gLentilles vertes
1pièce Oignon piqué de clou de girofle
1 pincéeNoix de muscade râpée
120 gRiz
selon le goût Piment (frais ou en poudre)
600 mlEau
1/2 c. à caféSel

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Instructions de cuisine

1

Rincer les lentilles. Les mettre dans une casserole avec l’oignon piqué, la muscade et l’eau.
2

Cuire 20 min à feu moyen, surveiller l’évaporation.
3

Ajouter les mini saucisses, poursuivre la cuisson 20 min. Ajuster l’eau si besoin.
4

Cuire le riz à part.
5

Servir les lentilles et saucisses avec le riz, parsemer de piment selon le goût.