Quiche revisité (feuille de brick)
Quiche revisitée façon feuille de brick
Née de quelques trésors oubliés dans mon frigo et de mon amour pour les quiches, cette version revisitée remplace la pâte traditionnelle par de la feuille de brick croustillante. Garnie de viande hachée savoureuse et d’un appareil fondant, elle allie légèreté, croustillant et gourmandise. Une recette spontanée, chaleureuse et pleine de caractère.
Quiche revisité (feuille de brick)
Quiche revisitée façon feuille de brick
Née de quelques trésors oubliés dans mon frigo et de mon amour pour les quiches, cette version revisitée remplace la pâte traditionnelle par de la feuille de brick croustillante. Garnie de viande hachée savoureuse et d’un appareil fondant, elle allie légèreté, croustillant et gourmandise. Une recette spontanée, chaleureuse et pleine de caractère.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire les oignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive
- 2
Ajouter la viande hachée
- 3
Rapée les carottes (pas trop finement)
- 4
Ajouter les épices+ le concentré de tomate
- 5
Puis ajouter les carottes râpé
- 6
Dans un moule a quiche: avec un pinceau, mettre une couche de beurre fondu et ajouter une feuille de brick. Remettre du beurre entre chaque feuille de brick (en tout 4 feuilles de brick pour la base)
- 7
Mettre du gruyère
- 8
Ajouter la farce (viande hachée+ carotte) dessus puis ajouter des morceaux de fromage à croc monsieur puis du gruyère (ou de la mozzarella)
- 9
Remettre une feuille de brick+ une couche de beurre fondu (répéter aussi 4 fois)
- 10
Couper la « quiche » en différente part
- 11
Dans un bol à part ajouter les 3 œufs+ le lait et mélanger
- 12
Verser la préparation sur la « quiche »
- 13
Enfourner à 180°C pendant environ 25min
- 14
Optionnel:Pour la présentation rajouter un petit peu de persil ou d’herbe séchée dessus
- 15
Bon appétit 😋
Recherche la plus populaire
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires