Cassolette au poireaux et boudin blanc 3 personne

Name: Cassolette au poireaux et boudin blanc 3 personne
Yield: 3 poireaux
Cuisine: France
Ingredients: 30 g champignons surgelés ou frais; Sel ou poivre; Crème liquide ou crème de soja 1 brique; 2 gouste d’ails; 2 échalote; 1 paquet de boudin blanc

Charlotte Martinaud @shanel_chacha17

Les Eduts, Nouvelle-Aquitaine, France

#poireaux #boudinblanc #cremedesoja

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Cassolette au poireaux et boudin blanc 3 personne

Charlotte Martinaud @shanel_chacha17

Les Eduts, Nouvelle-Aquitaine, France

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Ingrédients

180 degré pendant 15 minutes

3 poireaux

30 gchampignons surgelés ou frais
Sel ou poivre
Crème liquide ou crème de soja 1 brique
2gouste d’ails
2échalote
1paquet de boudin blanc

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Instructions de cuisine

180 degré pendant 15 minutes

1

Préparer
Laver soigneusement les poireaux et les couper en fines rondelles.
2

Émincer l’échalote.
Hacher l’ail.
3

Cuire les poireaux et les champignons
Chauffer l’huile dans une grande poêle.
Faire revenir l’échalote 2 minutes.
Ajouter les poireaux + l’ail.
Saler légèrement.
4

Cuire 12 à 15 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
👉 Ajouter un petit fond d’eau si nécessaire.
5

👩‍🍳 prends les boudins blanc et retire la peau et coupe les en petites rondelles et dépose les sur la préparation de poireaux
6

👩‍🍳. Mais au four à 180 degré pendant 10 à 15 minutes accompagné de riz ou de semoule