Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez la semoule, la farine, la levure et le sel.
- 2
Ajoutez l’eau tiède progressivement.
- 3
Couvrez la pâte et laissez pousser pendant 1 heure.
- 4
Dégazez la pâte puis divisez en deux.
- 5
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
- 6
Déposez sur un torchon préalablement parsemé de semoule
- 7
Formez deux boules, roulez dans la semoule.
- 8
Aplatissez les boules en un disque.
- 9
Couvrez avec un torchon et laissez lever.
- 10
Enfournez a 200 degrés pendant 18 min + -.
Astuces
Pour une croûte encore plus dorée, vous pouvez badigeonner le pain d'eau avant de le mettre au four.
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