Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Liste des ingrédients 🩷 poisson fumé, poisson frais maquereau, des petites aubergines
- 2
Oignons 🧅, tomate 🍅, piment sans bon 🌶️🫶
- 3
Gombo frais, cubes Maggi tablette, akpi
- 4
Huile rouge, bouillon kadi 🥰
- 5
Laver bien le poisson et faites frire dans l'huile chaude
- 6
🥰
- 7
Laver aussi les légumes et mettez les dans une petite casserole
- 8
Déposer sur le gaz 🫶 allumer le feu 🔥 fermé et laisser bouillir jusqu'à cuisson parfaite 🥰
- 9
Pendant ce temps lavé les poissons fumés dans l'eau et réserver avec l'autre poisson frire dans l'huile 👌
- 10
Après cuisson des légumes mixé🫶 avec le mixeur de votre voisin(e) pour rendre la sauce encore plus délicieux 🤭
- 11
Dans une petite marmite ajoutez les légumes mixé et le bouillon kadi 🥰
- 12
Ajoute l'huile rouge, le piment sans bon, et un peu de sel 🧂
- 13
Ensuite le cube Maggi tablette 🫶 laisser mijoter 1 minutes
- 14
Après avoir laissé mijoter ajoutez les akpi écraser et le poisson fumé
- 15
Écraser aussi le piment sans bon et mettez les dans la sauce avec le gombo
- 16
Ajoutez l'eau et laisser bouillir 20 minutes
- 17
Enfin ajoutez le poisson maquereau frire 🥰 bouillir pendant 20 minutes à feu doux
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C'est prêt 🥰 vous pouvez le mangé avec du riz,du placali, ou foutou 🩷
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Merci beaucoup 🤗🥰🫶 c'est vraiment gentil
Astuces
👉 astuce cuisine 🥘 : pour une sauce aubergines bien savoureuse, il faut d'abord bien choisir les aubergines , car il en existe plusieur type💯
Par exemple, l'aubergine que j'ai utilisée est un peu bonne, mais il y en a des plus petites que celle-ci et je les trouve encore plus parfaites à mon goût 😊 je ne sais pas pour vous 🤗🩷
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