Pollo in agrodolce con ananas e mandorle 🍍
Un piatto gustosissimo, dal sapore esotico, molto facile da realizzare.
Pollo in agrodolce con ananas e mandorle 🍍
Un piatto gustosissimo, dal sapore esotico, molto facile da realizzare.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la carne a pezzetti. Mondare e tagliare a pezzetti anche l'ananas. Soffriggere il trito di cipolla, carota e sedano per qualche minuto in un’ampia padella con un po’ d’olio. Passare il pollo nell’amido di mais e farlo rosolare per 5 minuti insieme al soffritto.
- 2
Sfumare con metà salsa di soia, aggiungere mezzo bicchiere di acqua e lasciare cuocere per 15 minuti con coperchio. A metà cottura unire la dadolata di ananas.
- 3
In un pentolino a parte unire il concentrato di pomodoro, la salsa di soia, lo zucchero, l'aceto di mele, 2 cucchiai di olio, 4 cucchiai di acqua e cuocere su fiamma alta per 5-6 minuti. Una volta pronta versare la salsa sul pollo, aggiustare di sale e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
- 4
A fine cottura aggiungere le mandorle e mescolare per ottenere un piatto omogeneo.
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