Kesra à base de farine ☕
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez la farine, le sel et l’huile dans un saladier.
- 2
Ajoutez l’eau progressivement en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 3
Formez une boule, couvrez et laissez reposez 15 minutes.
- 4
Formez une galette plate avec la pâte et piquezla avec la fourchette.
- 5
Cuire la galette des deux côtés, sur une poêle chaude, jusqu’à légère coloration.
Astuces
Pour une kesra encore plus savoureuse, vous pouvez remplacer l'huile neutre par du beurre fondu, beurre clarifié ou de l'huile d'olive.
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