Œufs au lait à la vanille
#avril #calendrier2027
Le lait contribue à l'apport en Calcium (environ 120 mg/100 ml), tandis que les œufs fournissent des vitamines A, D, B12, du Fer et du Sélénium
Œufs au lait à la vanille
#avril #calendrier2027
Le lait contribue à l'apport en Calcium (environ 120 mg/100 ml), tandis que les œufs fournissent des vitamines A, D, B12, du Fer et du Sélénium
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre le sucre dans une grande casserole ajouter le lait
- 2
Fendre la gousse de vanille
- 3
Ajouter les grains et la gousse de vanille dans la casserole poser la casserole sur feu doux porter à ébullition en fouettant constamment pour fondre complètement le sucre
- 4
Préchauffer le four à 150 degrés laisser la casserole sur feu minimum
- 5
Casser les œufs dans un saladier les fouetter jusqu’à obtention d'un mélange bien mousseux
- 6
Ôter la gousse de vanille ajouter le lait en filet dans le saladier sans cesser de fouetter
- 7
Lorsque tout le lait est intégré placer un plat dans un plat plus grand rempli d'eau à mi hauteur
- 8
Verser la préparation et enfourner pour une cuisson au bain marie de 45 minutes
- 9
Enlever le plat du bain marie et laisser complètement refroidir
- 10
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure c'est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces
Ne pas jeter la gousse de vanille la laver puis la faire sécher et la placer dans du sucre en poudre pour obtenir un sucre vanillé
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