Chakchouka

Name: Chakchouka
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 c. à soupe Huile d’olive; 1 oignon coupé en lamelles; 2 gousses d'ail, entières, écrasées ou émincées; 1 piment vert coupé en deux puis en tranches; 1 piment rouge coupé en deux puis en tranches; 1 piment fort coupé en deux puis en tranches; 2 tomates mûres coupées en gros morceaux; Sel

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#legumes
#cuisineestivale

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Ingrédients

1 heure 30 minutes + -

2 personnes

2 c. à soupeHuile d’olive
1oignon coupé en lamelles
2 goussesd'ail, entières, écrasées ou émincées
1piment vert coupé en deux puis en tranches
1piment rouge coupé en deux puis en tranches
1piment fort coupé en deux puis en tranches
2tomates mûres coupées en gros morceaux
Sel

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Instructions de cuisine

1 heure 30 minutes + -

1

Chauffez l’huile dans un faitout.
2

Ajoutez l’oignon en lamelles et l’ail entier, écrasé ou émincé.
3

Incorporez les piments coupés en deux puis en tranches.
4

Ajoutez les tomates en morceaux et salez.
5

Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 1 heure 30 minutes puis servez avec du pain maison en entrée ou en plat principal.