Pain avoine/miel/cannelle
Je partage avec vous, mon pain "doudou" du matin. Je l'adore de par sa texture dense et humide, son côté rassasiant et enveloppé de cannelle 🤤.
#CA2026
Pain avoine/miel/cannelle
Je partage avec vous, mon pain "doudou" du matin. Je l'adore de par sa texture dense et humide, son côté rassasiant et enveloppé de cannelle 🤤.
#CA2026
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tiédir le lait et le miel.
- 2
Fouetter les œufs et y intégrer le mélange miel/lait.
- 3
Ajouter le fromage blanc et l'huile. Bien mélanger.
- 4
Ajouter la cannelle, la pincée de sel et les flocons d'avoine. Laisser reposer 10min. Très important, afin que les flocons absorbent l'humidité.
- 5
Incorporer enfin la farine et la levure. Ne pas trop mélanger.
- 6
Cuire à 170° pendant 45 à 55 min.
- 7
Beurré et fariné un moule à cake (25cm par 11cm). Ici j'utilise un moule en verre.
Astuces
Laisser bien refroidir le pain avant de le démouler. Il se conserve plusieurs jours au frigo. Moi, je le tranche et le congèle. Attention il ne se toast pas.
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