Boulettes de Porc en Sauce au Cookeo Infinity 😀
Voici une excellente recettes avec ces boulettes de porc et sa sauce tomate 🍅 onctueuse.
Boulettes de Porc en Sauce au Cookeo Infinity 😀
Voici une excellente recettes avec ces boulettes de porc et sa sauce tomate 🍅 onctueuse.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation des boulettes
Dans un saladier :
Formez des boulettes avec le porc haché. Passez ensuite chaque boulettes dans l'œuf + chapelure
Ajoutez sel, poivre, ail haché et un peu de persil
Formez des petites boulettes (taille noix)
- 2
🍳 Cuisson au Cookeo Infinity
🔹 Étape 1 : dorer
Mode dorer / rissolage fort sans la pale. Pour ne pas casser les boulettes.
Ajoutez l’huile d’olive
Faites revenir :
les boulettes (juste pour les colorer, 3–5 min) réserver de côté.
Ajoutez ensuite l’oignon émincé laissez cuire 3 min jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 3
Étape 2 : sauce
Ajoutez :
Tomates concassées
Concentré de tomate
Eau et le cube bouillon.
Sel, poivre, herbes, paprika.
👉 Mélangez doucement. Ajoutez les boulettes.
- 4
🔹 Étape 3 : cuisson sous pression
Programme cuisson sous pression haute sans la pale.
⏱️ Temps : 10 minutes
- 5
🔹 Étape 4 : finition (optionnel mais top 👍)
Mode rissolage doux 2–3 min pour épaissir la sauce
👉 Si trop liquide : ajouter 1 càc de maïzena diluée.
Astuces
💡 Astuces
Ajoutez un peu de crème en fin de cuisson pour une version plus douce.
Pour des boulettes moelleuses : ne les faites pas trop grosses🍝 Accompagnement
Parfait avec :
pâtes
riz
purée
👍 Astuce pour garder de belles boulettes
Bien les serrer en les formant
Les faire dorer légèrement avant la sauce
Ne pas trop remuer une fois dans le Cookeo.
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