Riz à la japonaise
Masayo Tsuyuguchi @cook_7548400
Instructions de cuisine
- 1
Mettre le riz dans un grand bol et rincer-le en remuant. Jeter l'eau. Répéter l'opération jusqu'à ce que soit presque claire. Egoutter le riz dans une passoire.
- 2
Mettre le riz et 750ml d'eau dans une casserole,laisser reposer pendant 20 à 30 minutes.
- 3
Couvrir complètement et porter à ébullition. Quand l'eau boue, baisser le feu et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. (environ 20 minutes)
- 4
Retirer la casserole du feu avec le couvercle, et attendre 10 min que le riz repose. Attention : Ne jamais découvrir pendant la cuisson!!
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