poulet (cuisse, blanc, aile etc..) • oeuf • sel et poivre • c.à.s farine • huile de friture • c.à.s sauce soja • c.à.s sucre • c.à.s vinaigre • petit morceau de gingembre,de carotte et d'oignon • peu de piment rouge • oignon • oeuf dur •
farine • pincée de sel • d'eau chaude • viande hachée • sel et poivre • chou • du poireau • d'ail • gingembre • c.à.s de sucre • c.à.s d'huile de sésame • c.à.s sauce soja •
blanc de poulet • a) 20ml sauce soja • a) 20ml eau • a) 2 c.à.c maïzena • a) 4g gingembre • champignon noir • poireau • vermicelles chinoises • gingembre • b) 60ml sauce soja • b) 110ml eau • b) 15g sucre •